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Ricette consigliate: risotto alla parmigiana
soffriggere la cipolla, a fuoco basso, in un tegame a bordi alti assieme con l'olio e 50 gr di burro. quando la cipolla sar? ben dorata, aggiungervi il riso, lasciarlo tostare,...

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mettere da parte alcune foglie esterne della verza. tagliare in quattro parti il rimanente e lessare lentamente in mezzo litro d'acqua. togliere la verza dalla pentola e...

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i lucci devono essere piccoli: pulirli, asciugarli, infarinarli e friggerli in olio d'oliva. spolverati con sale e pepe, sono gi? buoni cos?. ma si pu? anche procedere e...

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Pulire accuratamente i funghi, lavarli e asciugarli bene, tagliando anche i pi? grossi per lungo in modo da uniformare la misura, e metterli a cuocere in padella con solo sale a...

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una volta preparati i tortellini e il rag?, impastare la pasta frolla incorporando la farina, il burro, lo zucchero, le uova e una presa di sale. lasciarla riposare sotto un...

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