Ingredienti :
500 gr di savoiardi, due bicchieri di alchermes, 100 gr di zucchero, un litro di latte, quattro uova, due cucchiai di farina, vaniglia, 100 gr di cioccolatoPreparazione :
preparare una crema, dividerla poi in due parti, di cui una incorporer? il cioccolato. sul fondo di un grande piatto ovale (fiamminga) stendere uno strato di savoiardi e bagnare con alchermes; versare uno strato di crema poi un secondo strato di savoiardi, ancora liquore e poi la crema al cioccolato. proseguire fino ad esaurire gli ingredienti, conservando la crema gialla per l'ultimo strato. |
